Les cakes salés je n'en suis pas forcément une grande fan. Je les trouve en général trop secs, du coup pour changer j'ai fait une recette d'un gâteau au yaourt, mais salé ! Grâce à l'onctuosité du yaourt, la texture est bien plus moelleuse. J'aime aussi le côté sucré-salé, qui pour moi est toujours très raffiné - ce qui est le cas pour cette recette puisque c'est au roquefort et à la pomme. Un mélange très connu qui en général plait à pas mal de monde. Avouons-le aussi, le gâteau au yaourt c'est évidemment un classique et surtout le plus simple et le plus rapide à faire.
Croyez moi ça été un succès chez moi ce cake salé !
